中国粽子和它的海外“小伙伴”

更新时间:2023-06-22 21:20:40

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新华社北京6月22日电 今天,你吃粽子了吗?腊肉还是红豆,咸口还是蘸白糖?你知道吗,在一衣带水的邻邦,中国粽子有着美丽的“近亲”;在大洋彼岸的远交惊世低价辅助网,中国粽子还有着外形神似的“CP”。

中外粽子的“对话”,展现着文化相亲、文明互鉴的魅力。这个端午节,全球多地举办各式活动,中外朋友一起品粽子、赛龙舟、观舞龙、听民乐,沉浸式体验中国端午文化。

在湖南包“枕头粽”念屈原

“入溆浦余儃佪兮,迷不知吾所如”。爱国诗人屈原曾在溆浦生活游历并创作名篇。

在今天的湖南省怀化市溆浦县,端午节可是个大日子,当地人有着过“双端午”的习俗,节日气氛浓郁,仪式感十足。人们会制作品尝独具特色的“枕头粽”——外形酷似长条枕头,以糯米配上五花肉、腊肉、蛋黄、红豆等多种馅料。

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在湖南省怀化市溆浦县,当地村民在包“枕头粽”。新华社发

“大块头”的粽子里包裹着悠久文化和美好心愿。当地村民告诉记者,吃“枕头粽”一是为了纪念屈原,二是亲朋好友围坐分享粽子,图一个团团圆圆的好意头。

在马来西亚尝粽子的“近亲”

端午节临近,马来西亚华人忙着制作广东粽、广西粽、福建粽等各式美粽。除了保留传统粽子的形态和原料,他们还添加了更多食材,衍生出极具当地特色的娘惹粽。娘惹粽又称蓝花粽,外表色泽鲜亮,有甜、咸、香、鲜等口味。

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这是6月17日在马来西亚马六甲河河畔一家粽子铺拍摄的初步加工好的娘惹粽。新华社记者 程一恒 摄

当地华人告诉记者,包粽子是祖辈传下来的端午节习俗,在包粽子、吃粽子的同时能令人怀念起故乡的味道。

6月18日,一个女孩在马来西亚马六甲修剪粽子叶。当地举行了游龙舟和裹粽子等活动。新华社记者 程一恒 摄

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在墨西哥寻粽子的“跨洋CP”

在墨西哥瓦哈卡州州府瓦哈卡市,记者走进一家塔玛尔店。塔玛尔是墨西哥传统食物,通常以玉米面、腌制过的肉类为馅料,再用玉米叶或香蕉叶包裹起来蒸烤。

“真好啊!中国和墨西哥有这样相似的食物。”听闻中国迎来端午节,塔玛尔制作者卡门邀请记者一起品尝塔玛尔以解思乡之情,“你们可以在瓦哈卡和我们一起吃塔玛尔,我也想有机会去尝尝中国粽子。”

全球多地赛龙舟

除了吃粽子,赛龙舟也是端午节活动的重头戏。全球多地举办龙舟比赛。

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6月18日,人们在马来西亚马六甲参加游龙舟活动。新华社记者 程一恒 摄

在马来西亚,10多艘龙舟畅游在马六甲河上,鼓声、口号声此起彼伏。河两岸人潮涌动,热闹非凡。河畔广场上,中马“友谊之树”枝繁叶茂。当地大学生尼克·纳兹兰告诉记者,他4年前就加入了学校龙舟社团,很喜欢这项源自中国的有趣运动,既能锻炼身体,也有益于团队协作。

6月21日,2023年国际皮划艇联合会龙舟世界杯在湖北省秭归县三峡大坝前水域徐家冲港湾开赛,来自美国、印度、泰国、马来西亚、新加坡、赞比亚等国家和地区的多支队伍参赛。新华社记者 伍志尊 摄

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洋溢着中国文化特色的龙舟会在英国收获越来越多的“粉丝”。在英格兰大曼彻斯特地区,40支业余龙舟队参与今年龙舟会粽子,除了华侨华人、留学生和中资机构,还有来自各行各业的英国人,其中不乏钟情龙舟多年的“老玩家”。英国龙舟竞赛协会主席尼尔·皮克尔斯说:“龙舟赛体现出的团队友谊独一无二。”

6月18日,英国Amathus龙舟俱乐部选手在2023年全英中华端午龙舟会专业组比赛中。新华社记者 李颖 摄

在丹麦哥本哈根,龙舟文化节已举办到第六届。端午节龙舟赛从一个华侨华人的节日活动,逐渐发展成了促进国际交流的文化嘉年华。24支由多国龙舟爱好者混编而成的龙舟队逐浪哥本哈根海港。

在活动现场,丹麦人耶斯珀告诉记者,“我觉得龙舟节是一个所有人都能参与的活动,充满活力和色彩,能与大家分享欢乐真是太美好了。”(记者:丁春雨、朱雨博、吴昊、毛鹏飞、汪艺、程一恒、杜鹃、章博宁、林晶;报道员:张微渺、里卡多·蒙托亚、祖尔、梁慧文、张纹综;视频:王玉珏;编辑:孙浩、淡然、梁尚刚、陈玉芬)

文章来源:http://www.news.cn/world/2023-06/22/c_1212236778.htm

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