#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

更新时间:2023-06-22 22:50:19

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详细介绍

每逢端午节都要包些粽子送给亲戚和朋友,粽子有甜,有咸两个口味。我们北方人喜欢吃甜粽子,我家人喜欢最多的一款还是杂粮粽子。所以我把我做的这款健康美味的粽子分享给大家,也方便我以后再包时做个记录!

By 永远是学生

用料做法步骤

1、豆类洗净,提前一天泡上(天气太热,冰箱冷藏泡)泡好的豆子放开水锅里煮5分钟左右,捞出备用,不煮也可以,我怕有豆腥味)

粽子

2、大黄米,黑米,黑糯米提前一晚冰箱冷藏泡上,(我泡了12小时)

3、泡好的米,花生米和豆子用筛网空干水份,加入玉米油拌匀。

粽子

4、我买的干粽叶,提前4.5个小时泡发好,冲洗干净,放开水锅里煮8分钟左右,凉凉备用!

5、我用的这款灰枣,用水冲洗干净,放锅里煮5分钟,把枣里那个沫煮出来比较好,不要问我为什么,我也不知道,听说对人体不好,真假我也不知道

粽子

6、一个粽子总共90克馅,另外三个红枣,三个粽叶,因为我包粽子手生粽子,怕煮的时候漏米,所以多用一个叶子好包。

7、请忽略我包的丑粽子

粽子

8、包好的粽子放了锅里(我用的天际电炖锅)锅里加满凉水,我给它定时7个小时,中间再加一次开水,不用管了,该干嘛干嘛去吧!

9、叮叮叮时间到了!美美哒粽子出锅啦!

粽子

10、看着是不是很有食欲啊我个人喜欢用灰枣包,它的甜度大,吃的时候也不用放糖了,有的亲们喜欢用蜜枣,红枣和蜜枣它俩对比一下王者荣耀透视网站,蜜枣吃起来甜的有点腻我觉得!这就是个人的喜好不同了!

11、吃不完的粽子,分袋冰箱冷冻保存,吃的时候不用解冻,直接上锅蒸20分钟即可!

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文章来源:https://www.toutiao.com/a6972626111029051918/

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